Optimalisasi Pemanfaatan Pekarangan, BKP Bengkalis Terapkan Konsep KRPL
Selasa, 29 Desember 2015
Salah satu kebun bibit desa KRPL binaan BKP Bengkalis.
Salah satu kebun bibit desa KRPL binaan BKP Bengkalis.
BENGKALIS, Beritaklik.Com - Salah satu upaya yang dilakukan oleh Badan
Ketahanan Pangan (BKP) Kabupaten Bengkalis dalam mempercepat penganekaragaman
konsumsi Pangan adalah dengan pola optimalisasi pemanfaatan pekarangan. Konsep
yang terapkan adalah Kawasan Rumah Pangan Lestari atau KRPL.
"Salah satu justifikasi penting dari pengembangan Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) ini adalah bahwa ketahanan pangan nasional harus dimulai dari ketahanan pangan di tingkat rumah tangga," ujar Kepala BKP Kabupaten Bengkalis, H Erwin Achyar kepada wartawan, Senin (28/12/2015).
Dikatakan, optimalisasi pemanfaatan pekarangan dilakukan melalui upaya pemberdayaan wanita untuk mengoptimalkan lahan pekarangan sebagai sumber pangan keluarga. Upaya ini dilakukan dengan membudidayakan berbagai jenis tanaman sesuai kebutuhan keluarga seperti aneka umbi, sayuran, buah, serta budidaya ternak dan ikan sebagai tambahan untuk ketersediaan sumber karbohidrat, vitamin, mineral,dan protein bagi keluarga pada suatu lokasi kawasan perumahan warga yang saling berdekatan.
"Dengan demikian akan dapat terbentuk sebuah kawasan yang kaya akan sumber pangan yang diproduksi sendiri dalam kawasan tersebut dari optimalisasi pekarangan," ujar Erwin seraya menamabhkan kalau kelompok KRPL yang telah dibantu oleh Badan Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis hingga tahun 2015 sebanyak 20 Kelompok yang tersebar di 8 Kecamatan.
Disamping percepatan penganekaragaman konsumsi pangan, Erwin mengatakan, melalui Program Peningkatan Diversifikasi dan Ketahanan Pangan Masyarakat, pihaknya juga fokus pada pemberdayaan pangan lokal. Wujud upaya pemberdayaan pangan lokal yang telah dilakukan antara lain Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang, dengan memanfaatkan bahan dasar pangan selain beras.
"Lomba ini rutin dilaksanakan setiap tahunnya oleh Badan Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis, serta Pengembangan Pangan Lokal alternatif pengganti Beras seperti Sagu yang punya potensi di Bengkalis," katanya lagi.
Saat ditanya kondisi konsumsi pangan penduduk Kabupaten Bengkalis, Erwin mengatakan, secara kuantitas telah melampaui angka kecukupan yang dianjurkan sebesar 2.000 Kkl/Kap/Hr sesuai Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi. Namun secara kualitas masih rendah karena pola konsumsi penduduk Kabupaten Bengkalis yang belum beragam, bergizi dan seimbang.
"Karena konsumsi pangan penduduk Bengkalis masih didominasi kelompok padi-padian sebesar 1.798 Kkal/Kap/Hr dari standar PPH sebesar 1.000 Kkal/Kap/Hr, minyak dan lemak sebesar 385 Kkal/Kap/Hr dari standar PPH 2.000 Kkal/kap/Hr. Konsumsi umbi-umbian masih kurang yang hanya 79 Kakl/Kap/hr dari PPH 120 Kkal/Kap/Hr, pangan hewani hanya 157 Kkal/Kap/Hr dari PPH 240 Kkal/Kap/Hr, sayur dan buah hanya 119 Kkal/Kap/Hr dari PPH 120 Kkal/Kap/Hr. Semetntara kacang-kacangan sudah melebihi standar nasional sebesar 118 Kkal/Kap/Hr dari PPH 100 Kkal/Kap/Hr," papar Erwin. (Bku)
"Salah satu justifikasi penting dari pengembangan Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) ini adalah bahwa ketahanan pangan nasional harus dimulai dari ketahanan pangan di tingkat rumah tangga," ujar Kepala BKP Kabupaten Bengkalis, H Erwin Achyar kepada wartawan, Senin (28/12/2015).
Dikatakan, optimalisasi pemanfaatan pekarangan dilakukan melalui upaya pemberdayaan wanita untuk mengoptimalkan lahan pekarangan sebagai sumber pangan keluarga. Upaya ini dilakukan dengan membudidayakan berbagai jenis tanaman sesuai kebutuhan keluarga seperti aneka umbi, sayuran, buah, serta budidaya ternak dan ikan sebagai tambahan untuk ketersediaan sumber karbohidrat, vitamin, mineral,dan protein bagi keluarga pada suatu lokasi kawasan perumahan warga yang saling berdekatan.
"Dengan demikian akan dapat terbentuk sebuah kawasan yang kaya akan sumber pangan yang diproduksi sendiri dalam kawasan tersebut dari optimalisasi pekarangan," ujar Erwin seraya menamabhkan kalau kelompok KRPL yang telah dibantu oleh Badan Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis hingga tahun 2015 sebanyak 20 Kelompok yang tersebar di 8 Kecamatan.
Disamping percepatan penganekaragaman konsumsi pangan, Erwin mengatakan, melalui Program Peningkatan Diversifikasi dan Ketahanan Pangan Masyarakat, pihaknya juga fokus pada pemberdayaan pangan lokal. Wujud upaya pemberdayaan pangan lokal yang telah dilakukan antara lain Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang, dengan memanfaatkan bahan dasar pangan selain beras.
"Lomba ini rutin dilaksanakan setiap tahunnya oleh Badan Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis, serta Pengembangan Pangan Lokal alternatif pengganti Beras seperti Sagu yang punya potensi di Bengkalis," katanya lagi.
Saat ditanya kondisi konsumsi pangan penduduk Kabupaten Bengkalis, Erwin mengatakan, secara kuantitas telah melampaui angka kecukupan yang dianjurkan sebesar 2.000 Kkl/Kap/Hr sesuai Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi. Namun secara kualitas masih rendah karena pola konsumsi penduduk Kabupaten Bengkalis yang belum beragam, bergizi dan seimbang.
"Karena konsumsi pangan penduduk Bengkalis masih didominasi kelompok padi-padian sebesar 1.798 Kkal/Kap/Hr dari standar PPH sebesar 1.000 Kkal/Kap/Hr, minyak dan lemak sebesar 385 Kkal/Kap/Hr dari standar PPH 2.000 Kkal/kap/Hr. Konsumsi umbi-umbian masih kurang yang hanya 79 Kakl/Kap/hr dari PPH 120 Kkal/Kap/Hr, pangan hewani hanya 157 Kkal/Kap/Hr dari PPH 240 Kkal/Kap/Hr, sayur dan buah hanya 119 Kkal/Kap/Hr dari PPH 120 Kkal/Kap/Hr. Semetntara kacang-kacangan sudah melebihi standar nasional sebesar 118 Kkal/Kap/Hr dari PPH 100 Kkal/Kap/Hr," papar Erwin. (Bku)