BENGKALIS.Tim Penggerak PKK Kecamatan Mandau tampil sebagai juara umum lomba anek memasak ikan yang digelar Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Bengkalis. Juara II diraih Kecamatan Rupat Utara, juara III Kecamatan Bukitbatu disusul Kecamatan Bantan dan Kecamatan Rupat di tempat keempat dan kelima.

Kegiatan rutin ini dibuka Wakil Ketua TP-PKK kabupaten Bengkalis Fatimah Djohar Suayatno di halaman Kantor DKP, Senin (27/5). Kepala DKP melalui Kabid Pesisir dan Pulau-pulau Kecil, Anshorudin mengatakan tingkat konsumsi ikan di Indonesia, khususnya  di Kabupaten Bengkalis masih tergolong rendah. Hal itu jauh tertinggal berbanding dengan negara-negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura. Bahkan masyarakat di Jepang sudah mengonsumsi ikan rata-rata pertahunnya 106 kilogram perorang.

“Menyikapi hal tersebut sekaligus sebagai sosialisasi ke masyarakat, DKP Bengkalis setiap tahun menggelar lomba memasak aneka macam ikan. Tahun ini sengaja dipilih lomba memasak ikan dengan bahan baku udang yang diikuti oleh peserta dari delapan kecamatan di seluruh Kabupaten Bengkalis,” terang Anshorudin.

Wakil Ketua TP-PKK Fatimah Djohar Suayatno dalam pengarahannya menyebutkan bahwa dengan memakan ikan dapat berdampak positif terhadap kesehatan. Kesehatan merupakan investasi berharga bagi tubuh manusia, sehingga dengan memakan ikan akan memberikan 10 manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

“Berbagai penelitian terus dilakukan untuk mencari formula terbaik bagi kesehatan manusia. Hasil dari penelitian tersebut menyebutkan bahwa ikan merupakan sumber nutrisi terbaik bagi tubuh manusia. Diantara 10 manfaat mengkonsumsi ikan khususnya udang bagi tubuh antara lain mencegah kanker, penyakit kulit, menjaga tulang menyehatkan saluran prostat dan lainnya, “ papar istri Wabup Bengkalis ini.

Kegiatan lomba memasak aneka macam ikan ini diharapkan dapat memunculkan inovasi-inovasi baru tentang memasak ikan.  Perlu dilakukan sosialisasi baik secara langsung maupun buku panduan tentang manfaat mengkonsumsi ikan bagi tubuh.(bku)