Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan..(Citra Dirgahayu*)
Manfaat Kayu Manis untuk
Kesehatan..(Citra Dirgahayu*)
* Mahasiswa STIKES Payung Negeri
Indonesia dikenal sebagai
negara penghasil rempah-rempah. Karena itu pula dulunya negara kita dijajah
oleh bangsa lain. Salah satu rempah khas Indonesia adalah kayu manis.
Kayu manis merupakan rempah-rempah yang memiliki
wangi yang khas,rasa manis dan ras pedas.Kayu manis dipakai sebagai bumbu
masakan sejak zaman Mesir kuno.Kayu mnis biasanya berbentuk buuk atau
potongan.Kayu manis jiga diekstrak untuk diambil minyak atsirinya.
Kandungan yang terdapat dalam kayu manis adalah
eugenol,etil sinamat,metil chavicol,lina lool,cinnamaldehyde dan
beta-kariofilen.Kandungan cinnamaldehyde inilah yang memberikan rasa dan aroma
khas pada kayu manis.Selain digunakan untuk bumbu masakan,ternyata kayu manis
memiliki manfaat kesehatan yang banyak.
Berikut ini daftar 12 manfaat dan khasiat kayu
manis untuk kesehatan:
1. Kayu manis digunakan sebagai
obat rumah untuk menyembuhkan pilek,mual dan diare.Jenis kayu manis lainnya
juga di yakini dpat meningkatkan energi.
2. Kayu manis terbukti dapat
menurunkan atau mengontrol kadar gula pada penderita dibetes.Sebuah studi dari
US Agrycultural Research Service telah menunjukkan bahwa 1 gram (1 sendok teh)
bubuk kayu manis per hari dapt menurunkan 20% gula darah.
3. Tidak hanya gula darah saja,
kayu manis juga dapat menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida atau asam
lemak didalam darah.
4. Kayu manis memiliki sifat
anti jamurdan anti bakteri dan digunkan secara luas untuk mengobati penyakit
akibat jamur candida albicans dan bakteri helicobacter pylori.
5. Komponen cinnaldehyde pada
kayu manis memiliki efek pengencer darah yang dapat membantu mencegah
terjadinya penumpukan darah. Dengan kata lain kyu manis dapat mencegah
penyumbatan darah, sehingga meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi resiko
Stoke.
6. Minyak kayu manis digunkan
sebagai minyak esensial aromaterpi. Minyak kayu manis memiliki efek yang
menenangkan dan aromanya membuat tenang dan rileks.
7. Kayu manis memiliki sifat
anti inflamasi. Hal ini digunakan untuk menyembuhkan peradangan jaringan
internal karena mengkonsumsi makanan yang digoreng atau diproses.
8. Kayu manis juga kaya
akan zat besi,kalsium mangan dan serat. Kombinasi tersebut membantu mengurangi
dan menghilngkan empedu, dan kemudian mencegah kerusakan pada sel-sel usus
besar atau timbulnya kanker usu besar. Hal ini juga membantu meringankan
sindrom iritasi usus besar.
9. Kayu manis juga mengurangi
laju pengosongan lambung,sehingga mengurangi kenaikan kadar gul drah setelah
makan yang berarti anda tidak akan merasa cepat lapar.
10. Aroma kayu manis akan
meningkatkan fungsi otak anda, meningkatkan daya ingat dan kinerja otak untuk
tugas-tugas tertentu.
11. Bubuk kayu manis dapat juga
digunakan sebagai alternatif untuk pengawet makanan, hal ini disebabkan karena
sifat anti mikrobanya yang kuat.
12. Kayu manis juga telah
digunakan secara tradisional untuk pengobatan sakit gigi karena kerusakan gigi
dan bau mulut.(bk.1)